Etikettarkiv: Porter

Brygd 24 – Julöl 2014

Ok, nu tar vi över!

Lite blodad tand från förra brygden, vår brown porter, så tar vi det mörka vidare och låter årets julöl vara en porter.

Så med Just Ds Jul igen i högtalarna så satsar vi på en lite starkare och kryddigare porter, mer stilmässigt som en kryddad baltic porter. Kardemumma, pomerans, honung, lite rökmalt och svensk aromhumle ska få bidra med juligheten.

Vi rekommenderar den till vörtbrödmacka med senap, ost och julskinka!
Läs mer

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someonePrint this page

Brygd 23 – Porter

IMG_20140608_113558

Brun vört i gryta med grönt bälte

Vi har aldrig bryggt en porter!

Lite skrämmande insikt – men det går ju att åtgärda :). Så vi har designat en inte för tung porter för höstens första regniga dagar.

Mestadels traditionella vibbar, och inte starkt humlad. Dessutom använder vi rökmalt från anCnoc (som vi fick av destillerichefen på Knockdhu, Gordon Bruce, på Linköpings Whisky Expo) … så en lätt rökporter kanske man kan hoppas på.

Läs mer

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someonePrint this page