Etikettarkiv: Sour Ale

Brygd 17 – Spontan öl

IMG_20140101_122846Ett första försök att få till en suröl, än en gång utgår vi från Fabrikörens råd – närmare bestämt från Pseudolambik – sats #11. Men moddar lite efter vad som finns i förrådet och huvudet.

Och vi kommer då också sorgligt nog behöva tvinga i oss en massa suröl den närmaste tiden för att tillverka slattar …

Själva bryggningen blev en ganska spontan aktivitet på nyårsdagen, jästslattarna har varit spontana efter konsumption, den har åkt in och ut i olika temperaturer spontant. Och i slutet av april lät vi spontant en del gå direkt på flaska, en del stå och dra med svarta vinbär, och en del med ekflis.

Läs mer

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someonePrint this page